Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Ты многое потерял, если ни разу не пробовал шашлык с ЭТОЙ закуской из помидоров!
То, что я так давно искала!
Моя семья обожает эту закуску! Помидорку — в рот, а маринад — на мяско…
Ингредиенты:

Выход: 4,5-5 литров

 15 крупных помидоров,
 15 луковиц,
 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:
 2 столовые ложки уксуса,
 2 столовые ложки сахара,
 2 столовые ложки соли,
 1 столовая ложка растительного масла,
 ½ таблетки аспирина,
 лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Приготовление:

Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
 слой помидоров,
 слой чеснока,
 слой лука.
Наполнить таким образом банки доверху.
Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками. На следующий день можно кушать!

Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Загрузка...